Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Dogliani

Eraldo Revelli Otto Filari Dogliani

Name: Eraldo Revelli Otto Filari Dogliani
SKU: 2238401
Price: 275.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 2238401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 275.00 kr

89 POENG

En svært konsentrert men også syrlig og frisk dolcetto som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 19. juli 2022

Produsent

Az. Agr. Eraldo Revelli

Importør

Winemoods AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Dogliani

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Dolcetto 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett ung rød. Ung og intens med mørk og syrlig frukt, godt med stoff, fine jordsmonnstoner.

Smak

Stor og fyldig smak med fin syre og god frukt, god konsentrasjon og lengde.

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. mars 2020

En god og smaksrik dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. God lett røykpreget duft med fint preg av mørk fyldig frukt.

Smak: God og bløt med fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Grillmat.
06. juli 2019

En herlig dolcetto på den elegante siden som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig med elegant dolcettokarakter, god dybde.

Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
25. juni 2015

En herlig vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Kjøttfull elegant duft med deilig bærpreg.

Smak: Fyldig og fast med god tørrhet, en del lakris, sitter godt og fast.

Bruksområde: Allroud, ikke for kraftig mat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 275.00

Mat som passer

Ragu med andelever på polenta

5

40 minutter

Du må prøve denne lett lagde rette med ragu - altså saus/gryte - med tomater og andelever - og gjerne litt sopp om du har. Det smaker himmelsk.

Forsiden akkurat nå

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

Ukens kake

Sjokoladefudge med pinjekjerner

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

2024 ga rekordsmå avlinger over store deler av vinverdenen. Klimaendringene har hovedskylda.

Les hele saken

Tester

Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 06. januar i Oslo

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Sjekk ut de 10 utvalgte vinene som blir servert!

Les hele saken