Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Èrcole Aglianico 2005

85 POENG
Varenummer: 4489601
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 99.60 kr
85 POENG

En usedvanlig deilig og vellykket boksvin som er ekstra god lett avkjølt. Meget godt kjøp. (2005)

2004-årgang Smakt 20. mai 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits
Land
Italia
Område
Puglia
Årgang
2004 flaske, 2004 BiB, 2005 flaske
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
100% aglianico
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp rød. Sødmefylt duft av røde og mørke bær, litt jordsmonn.
Smak
Bløtt sødmefylt anslag, rund og god med fin syre som frisker godt opp, fint bitt mot slutten, sitter godt. (2005)
Bruksområde
Allrund grillmat og rødvinskos.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin parfymert bærduft med mye søte bær- og sjokotoner.
Smak: Bløtt anslag, saftig med stor bløthet tvers gjennom, mye på grunn av sødmen fra de mørke bærene, et preg som holder seg hele veien. (2004 - BiB)
Bruksområde: Enklere retter.
Vurdering: En rund og behagelig boksvin. Meget godt kjøp. (2004 - BiB) (23.03.07)
 
Tidligere test (4+) (87p) (flaske):
Farge og duft: Tett dyp rød. Småkompleks duft av mørke varme bær, jordsmonn og lær.
Smak: I munnen er den bløt og fyldig med noe bærsødme som balanseres av fine syrer som vokser utover smakskurven og gir en saftig finish med modne bær, krydder og jordsmonnspreg. (2004)
Bruksområde: velassortert grillmåltid, saftige (og fete) pølser, gryteretter, ovnsstekt kjøtt, lammesteik og selvsagt god italiensk spekemat.
Vurdering: En super kjøttvin og et imponerende godt kjøp som er topp nå og det neste året - minst (gjelder flasken). (2004) (Ukens vin - 12.07.06) (flaske)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 99.60
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken