Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Espelt ViDivi 2012

86 POENG
Varenummer: 5741401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 99.90 kr
86 POENG

En imponerende rik vin til prisen. Litt mye fat, men den vil utvikle seg veldig godt over tid. Tåler fint 8+. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 01. desember 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinuniq AS
land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Empordà Costa Brava
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin, Spania - Catalonia-Penedès
Råstoffer
Garnacha 50%, Merlot 50%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
0.9 gram per liter
Syre
3.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. Konsentrert og mørk duft med noe fat.
Smak
Stor fylde, veldig konsentrert, en del fat, stor frukt, masse mørke bærtoner udner fatet, også veldig god syre, litt varm finish.
Bruksområde
Grillmat, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. april 2014
    En bløt og god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2012) (2005)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød søte røde og mørke bær, mokka.
    Smak: Sødmefylt start god frukt litt sødme bløt og god rund stil.
    Søknad enklere: Grillmat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung duft, litt lukket og jordlig med mørke skogsbær og noe solbær.
Smak: Bløtt anslag, veldig god konsentrasjon, veldig tett men samtidig god saftighet, fin bitterhet og gode tanniner utover, mye jordsmonnspreg, særlig lakris i finishen som er veldig lang. (2005)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i tre-fire år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 18.03.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 99.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken