Joseph Faiveley Puligny-Montrachet

91 POENG
Varenummer: 5477401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 785.00 kr
91 POENG
Joseph Faiveley Puligny-Montrachet

En flott Puligny som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Puligny-Montrachet
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant og dyp med fine mineraltoner, velintegrert eik, litt lime
Smak
Stor og kjøttfull syrlig smak som duften, god frukt utover, god lengde med fine salt-og sitrustoner
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En flott og syrefrisk Puligny som tåler 8-10 år. (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med litt eik, godt med våt og tørr stein
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, fine salttoner, god lengde
    Bruksområde: Gode retter med sjømat
  • 20. mars 2022
    En rikere pulignystil som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik og fet med litt sødme, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig lett eiket smak med fin syre, godt med frukt godt med stoff, lang og småkompleks.
  • 20. mars 2022
    En rikere pulignystil som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik og fet med litt sødme, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig lett eiket smak med fin syre, godt med frukt godt med stoff, lang og småkompleks.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig puligny som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Konsentrert og intens med fine mineraltoner, mye frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, godt med stoff, fin lett syre, god fedme, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. januar 2018
    En konsentrert og lovende vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og elegant med veldig fint mineralpreg, god karakter, noe eik.
    Smak: Tydeligere eik i smaken, god fedme og konsentrasjon, god munnfølelse, mye mineraler også dempet frukt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 12. august 2016
    En god og tørr hvit burgunder som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med fint mineralpreg, god frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, god frukt, leskende og god, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 785.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken