87 Poeng

Falchenberg og Nærlie Riesling 2017

Varenummer: 1585601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En veldig intens og syrefrisk men også fyldig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Blasius
Importør Naturlig Vin: Falchenberg &
Land Tyskland
Område Rheinhessen
Underområde Øvrige
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 4 gram per liter
Syre 8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Intens duft av syrlig frukt, grønt eple, blomster, svakt mineralpreg.
Smak Fyldig med flott munnfølelse, godt bitt, fint skallpreg, fast og god finish, tørr.
Bruksområde Hvit fisk med smørsaus, vegetar, osteretter.
Lagring Spontanfermenterte druer. Ståltank.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
8. november 2017
En veldig god vin i dette prisssjiktet. Tåler 3-4 år - minst. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og parfymert duft med modne epletoner, fine mineraltoner, touch av tørr brød.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, veldig god frukt, fin syre, sitter godt og tørt med fint saltpreg.
  • Bruksområde Sjømat, grønnsaksretter.
87 Poeng
7. mars 2017
En ung og fersk vin med litt skarpe kanter som trenger litt tid påå å rundes av og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ung og frisk med noe bittertoner.
  • Smak Fyldig med god frukt, leskende med gode bittertoner, sprøtt grønt eple, fast litt bitter, knusktørr og lang.
  • Bruksområde Retter med kremet saus.
86 Poeng
12. august 2016
En god vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Åpen og god med modne frukttoner, touch av petroleum.
  • Smak God fruktig smak, fin syre, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Allround.
86 Poeng
19. april 2016
En artig vin siden den minner om et leskende øl. Tåler fint 3-4. Megget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Frisk fruktig duft med litt bittertoner.
  • Smak Nesten ølaktig smak på grunn av blomster/humlepreget, god syre, sitter godt og friskt.
  • Bruksområde Tørsteslukker, fish chips.
86 Poeng
30. april 2015
En veldig god og rimelig riesling. Holder i 4. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin åpen duft med moden eplefrukt, jordsmonn.
  • Smak Fyldig med god syre, god frukt, fin karakter, godt integrert sødme, lang.
  • Bruksområde Allround.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av grønne epler, snev av vanilje.
Smak: Fruktig start, god syre, frisk og god med bra fasthet, mye grønt epleskall i finishen. (2013)
Bruksområde: Krabbe, sjømat med saus.
Vurdering: En frisk og god riesling for de neste tre. Meget godt kjøp. (2013) (22.08.14)

Mat som passer til

Makrell med spisskummen som i Marokko

30 minutter

Risotto med krabbe

30 minutter

Omelett med skinke og asparges

15 minutter

Blåskjell i safransaus

15 minutter

Steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum

45 minutter

Skalldyrsalat med byggris

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen