93 Poeng

Fanny Sabre Meursault 1er Cru Les Charmes 2015

Varenummer: 1173801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 749,90 kroner
En veldig god vin som tåler 8 år. Godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Fanny Sabre
Importør Unico Real Wines AS
Land Frankrike
Område Burgund
Underområde Meursault
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Sukker 1 gram per liter
Syre 4.8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Nydelig duft med mineraler, integrert eik, åpen og elegant.
Smak Stor fylde, flott eplefruktsødme, fin syre, godt og stofflig utover, lang og fast.
Bruksområde Grillet sjømat, lyst kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

94 Poeng
30. mai 2016
En virkelig nydelig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Åpen og elegant med flotte jordsmonnstoner, nydelig frukt.
  • Smak Stor fylde, lekker frukt, flott syre, veldig åpen og delikat med fin stofflighet, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter, også lyst kjøtt.
90 Poeng
30. april 2015
En elegant og ungdommelig meursault på den slanke siden. Tåler 8+. Vel verd prisen. (2013)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Vedlig elegant, aromatisk, veldig ung frukt, dempet eik, fine mineraltoner, kalk.
  • Smak Fyldig fruktig start, god syre, god frukt, sitter godt, bra lengde, tørr og frisk med mye epler.
  • Bruksområde Hvit fisk med smørsaus.

Mat som passer til

Grillet kamskjell med hasselnøttsmør

30 minutter

Skalldyrsuppe med friske reker og avokadokrem

45 minutter

Snøkrabbe med urtesmør

15 minutter

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen