Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Faustino I 1970

92 POENG
Varenummer: 7024601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1450.00 kr
92 POENG

En lekker vin som holder fint i minst 5 år til - trolig mye lengre. Verd prisen. 92 p (1970) (Godbiter i pollisten - 24.03.11)

1970-årgang Smakt 24. mai 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bibendum AS
Land
Spania
Område
Rioja
Årgang
1970
Produktklasse
Rødvin, Spania - Rioja
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
1.7 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Fine søte toner med litt lær, moden røde bær, eksotiske toner, trevirke.
Smak
Følger duften, god syre, fin sødme, mye tertiæraroamer, men veldig ung og frisk fortsatt, sitter godt og ikke minst lenge.
Bruksområde
Lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys brunrød. Stor duft med innslag av søtlige elementer, røyk, pipetobakk og animalske aromaer.
Smak: Flott rikt anslag, strålende harmoni mot duften, nydelig syrlighet som gjør vinen svært frisk, lang ettersmak. (1970)
Bruksområde: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: En sublim vin. Verd prisen. (1970) (26.01.00)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Herlig duft av tørket frukt, søtlig krydder, røde plommer og fat.
Smak: Bløtt og harmonisk anslag. Veldig godt balansert. (1970)
Bruksområde: Drikkes til for eksempel til milde oster, for eksempel fra Pyrenéene.
Vurdering: Vinen bærer sine 28 år veldig godt. Prisen er imidlertid høy, ingen tvil om det, men så er også så gammel vin sjelden vare. Perfekt moden i dag. Bør derfor drikkes nå. Godt kjøp. (1970) (05.05.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1450.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken