Krystallklar rødfarge med brun kant. Utsøkt, moden duft med innslag av vanilje, fat/trevirke, syltetøy og animalske toner. Fløyelsmykt anslag, meget harmonisk smak.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.