83 Poeng

Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2016

Varenummer: 759901 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 164,90 kroner
En litt jordlig, men også ganske fyldig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Fenocchio
Importør Excellars AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barbera d'Alba
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Barbera 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Dyp rød. Litt trevirke, jordlig preg, modne mørke bær.
Smak Bløt og fruktig med fin syre, lett bitt utover, sitter bra.
Bruksområde Grillmat.
Serveringstemperatur
Lagring Tradisjonell vinifikasjon med 8-10 dagers gjæring i ståltanker. 6 md. fatlagring, min. 6 md. Flaskemodning før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
12. august 2016
En god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp ung rød. Saftig fast duft med litt jordlighet.
  • Smak Bløt og frisk med lett bitt, sitter godt.
  • Bruksområde Pasta, rødt kjøtt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
84 Poeng
24. august 2014
En klassisk barbera. Tåler tre år minst. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
  • Farge og duft Klar rød. Saftig duft av røde bær, trevirke.
  • Smak Følger duften, god syre, saftig og bærfruktig finish. (2012)
  • Bruksområde Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin ung kjøttfull duft med en del stalltoner samt mørke søte bær og jordsmonn.
Smak: Bløtt saftig anslag, fin syre, fine slanke tanniner, en del sødme som ikke er helt integrert ennå, saftig finish med en del bærsødme. (2006)
Bruksområde: Krydret kjøtt eller pasta.
Vurdering: En ung vin som vil utvikle seg videre i minst 4 år. Meget godt kjøp. (2006) (10.12.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er elegant parfymert med toner av syltete og friske kirsebær, mørke bær, krydder, snev av jordsmonn og lagret fatpreg.
Smak: Smaken følger opp med flott kirsebærsaftighet og tilsvarende syrer samt fine tanniner, avslutningen er ikke mindre god med et deilig preg av friske bær. (2001)
Bruksområde: Lam eller kalv, myke oster, kveldskos med spekemat eller "småvarmt".
Vurdering: En meget god barbera fra en meget god årgang hvilket borger for et liv på minst fire år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 15.10.03)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød farge. Røde og mørke bær med krydder, jordsmonn og fat i behagelig kombinasjon.
Smak: Saftig, leskende smak med fin balanse. Lett fatkrydderkarakter i finishen. (2000)
Mat: Til saftige retter av okse eller lam.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (2000) (30.06.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen