En flott og karaktersterk manzanilla. Meget godt kjøp.
89POENG
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft av mineraler, sjø, gjærbakst, lett lagret preg.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fedme, fin frukt, mye saltpreg utover, fint sitruspreg frisker opp, sitter veldig lenge med mye karakter i ettersmaken.
Bruksområde: Skalldyrtallerken, krabbe.
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys lys gul. Elegant duft, frisk og ren med fint sjø- og eplepreg.
Smak: Friskt anslag, veldig god fylde, fruktig og deilig, god fedme, sitter veldig godt med flott tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Retter med en del fedme og krydder.
Vurdering: En herlig sherry som du bare må like. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 12.11.09)
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.