En litt rustikk nebbiolo, men god og tåler 3. Godt kjøp.
(2011)
84POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Litt jordlig duft.
Smak: Bløtt anslag, ok frukt, god fedme, bløt syre, sitter greit.
Bruksområde: Pasta.
22. november 2011
En tiltalende vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp.
(2010)
85POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Parfymert, elegant duft, blomster og røde bær, litt jordsmonn og en touch rustikk.
Smak: Saftig anslag, prikker litt, bra fylde, fin frukt, sitter godt utover, god fasthet i finishen.
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
24. juni 2011
En vellaget nebbiolo for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009)
(2009)
87POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Elegant duft med gode toner av lær, lakris, røde og mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, saftig og god med fin sødme og kryddertoner, god fylde, fine tanniner, frisk saftig og lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar lys varm rød. Veldig innbydende duft med søtlige røde bærtoner, blomster og krydder, i det hele veldig fin druekarakter.
Smak: Mykt krydret og saftig anslag, veldig fin syre, deilig frukt, stor og god munnfull med fine tanniner, sitter veldig godt. (2007)
Bruksområde: Allround kjøtt.
Vurdering: En flott matvin, og en ekstra vellykket utgave av denne vinen som alltid byr på svært god valuta for pengne. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (Ukens vin - 27.01.10)
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.