Mørk rød. Ung duft med mørke bær, en del fat og mokka.
Smak
Saftig og elegant anslag, mye søte solbær samt noe fatkrydder, bløte men likevel tilstedeværende tanniner, sødmefylt finish med innslag av mørke sjokolade og mørke bær.
Bruksområde
Forseggjorte kjøttretter, alternativt grillet indre- eller ytrefilet av okse med en klassisk saus som béarnaise.