Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Fontanafredda Barolo Serralunga d´Alba

Name: Fontanafredda Barolo Serralunga d´Alba
SKU: 4715401
Price: 429.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 4715401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 429.90 kr

86 POENG

En ganske myk men også frisk og krydret barolo som tåler 5-6 år. Verd prisen

2018-årgang Smakt 20. juli 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Fontanafredda

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Moden rød frukt tørket blomst, god lys karakter.

Smak

Rund og bløt med fin mykhet til barolo å være, fine tanniner, myk helt ut men også fin tørrhet.

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2021

En fyldig litt tørr barolo som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Pene blomster- og frukttoner, lett fatkrydder.

Smak: Fyldig med god tørrhet,fin syre, fine tanniner, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Lam, vilt.
17. juli 2018

En lett og moden barolo som likeel tåler 6-7 år. Verd prisen. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. God duft av lær. Modne røde frukter.

Smak: Rund og fruktig med fin syre, følger duften, noe moden frukt, litt bakt paprika, men sitter bra.

Bruksområde: Lam, pasta.
15. august 2017

En fruktig barolo som tåler 4-5 år. Vel verd prisen. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Rødbrun. God og moden rød frukt, litt trevirke.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende karakter, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Lam.
14. november 2016

En god og drikkevennlig barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Lett elegant med fint preg av rød frukt, noe eik, bra karakter.

Smak: God bløthet, følger duften, fin syre, noe krydder, bra lengde.

Bruksområde: Lam, elg.
24. oktober 2013

Mangler noe eleganse, på den rustikke siden. To flasker prøvd. På langt nær så god som forrige årgang. Tåler fem-seks år. Vel verd prisen. (2009) (1999)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Ung duft med røde og mørke bær, litt rustikk, noe trevirke.

Smak: Fruktig start, følger duften, god syre, fine tanniner, frisk utover, sitter bra med fin tørrhet. (2009)

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Nydelig ungdommelig duft av varme røde bær, kjøtt, mokka, tobakk og jordsmonn.

Smak: Fast og fyldig i anslaget, gode syrer og tanniner, sitter godt og lenge i munnen med en del tørrstoffer og jordsmonn i finishen. (1999)

Bruksområde: Middels kraftig mat med noe fedme i sausen.

Vurdering: En god ung barolo som tåler minst fire-fem år til. Meget godt kjøp. (1999) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 429.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken