Fontanafredda Silver Barolo

81 POENG
Varenummer: 176101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 434.90 kr
81 POENG
Fontanafredda Silver Barolo

En litt rustikk og litt usjarmerende barolostil. Tåler 5 år. Verd prisen.

2012-årgang Smakt 26. september 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rød. Saftig duft med litt jordlig preg, noe trevirke, rød frukt.
Smak
Sødmefylt med ok frukt, en del rustikke toner, litt tørr finish.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En drikkevennlig barolo som holder i 8 til. Vel verd prisen. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. God parfymert duft med godt bærpreg, litt lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god munnfølelse, leskende og god med bløte tanniner,.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. oktober 2005
    Barolo for nybegynnere. Fortsatt ung men kan fint nytes nå og de neste tre-fire årene. Godt kjøp. (2000) (1991)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød med oransje klant. Ganske stor duft av røde bær, jordsmonn, matjord, lakris, krydder, tjære og trevirke.
    Smak: Bløtt anslag, følger duften, saftige tanniner, bra syre, sitter en stund med lakris og fioler i finishen. (2000)
    Bruksområde: Allround rødt kjøtt.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Klar moden rød. Ung og litt varm men ganske klassisk baroloduft med skogsbær, urter, fioler og krydder.
Smak: Saftig anslag, god fedme og stofflighet, modent fint bærpreg i midten, saftig fin finish med så vel fioler som krydder. (2000)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar rød. Ren duft av modne skogsbær, eik, kirsebær, skogbunn og lær.
Smak: Bløtt rikt og saftig anslag, saftig stil, flotte tanniner som bærer smaken langt utover, sitter godt.
Mat: Grillet rødt kjøtt og lettere viltsorter.
Vurdering: En velbalansert barolo. Meget godt kjøp. (1996) (11.10.01)

Tidligere test (3+):
Svært lys rød. Svak duft av nebbiolodruen. Virker utvannet. Men har likevel relativt lang ettersmak. Svært kommersiell til Barolo å være. Og langt svakere enn 90-årgangen som kanskje mange ennå har på lager.
Verd prisen. (1991)
Mat: Hvis vi absolutt skal gi en anbefaling til matfølge, måtte det bli fasan eller hjort med lett rødvinsaus.

Mat: Kalv, lam, lettere vilt.
Vurdering: En god barolo for nybegynneren som blir mye mer tilgjengelig etter dekantering. Drikk innen fem år. Verd prisen. (2000) (Ukens vin - 10.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 434.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken