Fonterenza Rosso di Montalcino

89 POENG
Varenummer: 5987101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 462.80 kr
89 POENG
Fonterenza Rosso di Montalcino

En fyldig og konsentrert tørr rosso som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Rosso di Montalcino
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig og krydret duft med fine modne røde frukttoner, lett eksotisk
Smak
Stor og myk fyldig smak med god mykhet hele veien, lett syrlighet, fin tørrhet
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En svært deilig og elegant rosso som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Flott intensitet med god dybde, fine mineraltoner, godt krydderpreg.
    Smak: Stor og god myk og kjøttfull frukt, godt bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 06. juli 2019
    En god og sødmefylt lett animalsk rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Lett stallpreget med moden varm mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 15. januar 2018
    En innsmigrende og konsentrert rosso som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung dypere rød. Søte mørke frukter, jordsmonn, bra kompleksitet.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, modne mørkere frukt, leskende og lang, sitter godt med masse søt lakris i finishen.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 12. august 2016
    En flott rosso som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung duft med fint preg av røde og mørkere bær, konsentrert og rik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak, konsentrert, litt varm finish.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 462.80
Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken