Fran ois Crochet Sancerre

91 POENG
Varenummer: 3982701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.00 kr
91 POENG
Fran ois Crochet Sancerre

En lekker og lovende supermineralsk sancerre som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 07. mars 2023
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og syrlig med klare flinttoner, godt med syrlig gul og grønn frukt, også kompleks
Smak
Stor og fyldig myk smak med fin syre, fine salttoner, flott lengde
Bruksområde
Sjømat med god saus

Tidligere tester

  • 20. Mai 2021
    En fyldig og god sancerre som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og syrlig gul og grønn frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Stor fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med salt- og mineralfedme utover, lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 17. juli 2020
    En herlig og samtidig seriøs sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fine blomster- og mineraltoner.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, fin stofflighet, godt med sitruspreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En veldig fruktig og delikat fortsatt fersk sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og delikat, fortsatt fersk med lys frukt og snev av urter og mineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, følger duften, fin syre, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Hvite asparges med saus, salater med skalldyr, skagenrøre.
  • 15. mars 2018
    En elegant og fyldig sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av gul og grønn syrlig frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god munnfølelse, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, hvite asparges med hollandaise.
  • 30. Mai 2016
    En strålende sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft med en del jordsmonn/mineraler, godt druepreg, syrlige toner.
    Smak: Stor fylde, flott syre, veldig intens og kjøttfull frukt, fast og lang, sitter godt med mye deilig parfymert frukt, aner også mineraler bak.
    Bruksområde: Gode sjømat- og grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Kveite er en av våre aller fineste fisker. Sammen med friske, grønne grønnsaker får du et festmåltid som garantert blir en suksess.

  • 30 minutter

    Denne retten er inspirert av måten tyskerne tradisjonelt inntar sine hvite aspargeser. Det skal være rikelig med asparges, saus og poteter, og mindre av skinke som faktisk kan droppes helt, om du vil ha en vegetarisk vri. Hvite asparges trenger ikke kjøtt. Basta.

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken