François Crochet Sancerre

91 POENG
Varenummer: 3982701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 424.00 kr
91 POENG
François Crochet Sancerre

En lekker og lovende supermineralsk sancerre som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og syrlig med klare flinttoner, godt med syrlig gul og grønn frukt, også kompleks
Smak
Stor og fyldig myk smak med fin syre, fine salttoner, flott lengde
Bruksområde
Sjømat med god saus

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En fyldig og god sancerre som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og syrlig gul og grønn frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Stor fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med salt- og mineralfedme utover, lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 17. juli 2020
    En herlig og samtidig seriøs sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fine blomster- og mineraltoner.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, fin stofflighet, godt med sitruspreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En veldig fruktig og delikat fortsatt fersk sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og delikat, fortsatt fersk med lys frukt og snev av urter og mineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, følger duften, fin syre, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Hvite asparges med saus, salater med skalldyr, skagenrøre.
  • 15. mars 2018
    En elegant og fyldig sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av gul og grønn syrlig frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god munnfølelse, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, hvite asparges med hollandaise.
  • 30. Mai 2016
    En strålende sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft med en del jordsmonn/mineraler, godt druepreg, syrlige toner.
    Smak: Stor fylde, flott syre, veldig intens og kjøttfull frukt, fast og lang, sitter godt med mye deilig parfymert frukt, aner også mineraler bak.
    Bruksområde: Gode sjømat- og grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 424.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Kveite er en av våre aller fineste fisker. Sammen med friske, grønne grønnsaker får du et festmåltid som garantert blir en suksess.

  • 30 minutter

    Denne retten er inspirert av måten tyskerne tradisjonelt inntar sine hvite aspargeser. Det skal være rikelig med asparges, saus og poteter, og mindre av skinke som faktisk kan droppes helt, om du vil ha en vegetarisk vri. Hvite asparges trenger ikke kjøtt. Basta.

Forsiden akkurat nå
Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter
+

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak
Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott
Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Les hele saken