Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Frapin 1986

85 POENG
Varenummer: 2075701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.350 l
Pris: 439.00 kr
85 POENG

En relativt fatpreget cognac. 85 p (1986)

1979-årgang Smakt 15. september 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius
land
Frankrike
Område
Cognac Grande Champagne
Årgang
1979, 1985, 1986
Produktklasse
Cognac
Råstoffer
100% Ugni Blanc
Alkoholprosent
41 % vol.
Farge / lukt
Dyp gyllenbrun. Ganske rik og vinøs duft med lagret preg, mye aprikos, trevirke, sjokolade og vanilje.
Smak
Litt robust i munnen, tørker en del utover, relativt kraftig med mye fatpreg, mangler noe finesse, sitter ganske lenge. (1986)
Bruksområde
Avec.
Lagring
Lagret på eikefat i 25 år
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5) (96p):
Farge og duft: Gyllenbrun. Utsøkt og meget kompleks duft, litt lukket i starten, så åpner den seg med mye tørket frukt, appelsinskall, nøtter, ristete mandler, utbrent bål, balsamico og edelt trevirke.
Smak: Flott sødmefylt elegant anslag, høy syre som gir en aldeles fantastisk friskhet, alle duftens aromaer kommer tilbake i smaken, sitter veldig lenge med flotte tretoner i finishen. (1986)
Bruksområde: Meditasjonscognac.
Vurdering: En veldig kompleks cognac for den viderekomne. 96 p (1986) (12.09.08)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gyllen. Elegnat sober duft med blomster, friske frukttoner og fat.
Smak: Nydelig anslag, rik med deilig sødme som balanseres av veldig god friskhet, sitter godt og lenge. (1985)
Bruksområde: Etter et forseggjort måltid.
Vurdering: En veldig godt sammensatt cognac. 91 p (1985) (06.09.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun med grønnskjær. Flott duft av plommer, svisker, aprikos, appelsinskall, karamell, fat, røyk og nøtter.
Smak: Følger opp duften med mye frukt og blomster samt velintegrert fat, edel karakter, frisk god finish. (1979)
Bruksområde: Etter et måltid med veltilberedt mat.
Vurdering: En svært elegant og vellagret cognac på den friske siden. (1979) (07.09.05)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Flott duft av appelsinskall, trevirke, urter og blomster.
Smak: Meget god smak med en nærmest oljeaktig konsistens, lang frisk finish. (1979)
Bruk: Alene.
Vurdering: Meditasjonscognac. Meget godt kjøp. (1979) (24.02.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.350l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken