Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Frapin 1986

85 POENG
Varenummer: 2075701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.35 l
Pris: 439.00 kr
85 POENG

En relativt fatpreget cognac. 85 p (1986)

1979-årgang Smakt 15. september 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius
Land
Frankrike
Område
Cognac Grande Champagne
Årgang
1979, 1985, 1986
Produktklasse
Cognac
Råstoffer
100% Ugni Blanc
Alkoholprosent
41 % vol.
Farge / lukt
Dyp gyllenbrun. Ganske rik og vinøs duft med lagret preg, mye aprikos, trevirke, sjokolade og vanilje.
Smak
Litt robust i munnen, tørker en del utover, relativt kraftig med mye fatpreg, mangler noe finesse, sitter ganske lenge. (1986)
Bruksområde
Avec.
Lagring
Lagret på eikefat i 25 år
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5) (96p):
Farge og duft: Gyllenbrun. Utsøkt og meget kompleks duft, litt lukket i starten, så åpner den seg med mye tørket frukt, appelsinskall, nøtter, ristete mandler, utbrent bål, balsamico og edelt trevirke.
Smak: Flott sødmefylt elegant anslag, høy syre som gir en aldeles fantastisk friskhet, alle duftens aromaer kommer tilbake i smaken, sitter veldig lenge med flotte tretoner i finishen. (1986)
Bruksområde: Meditasjonscognac.
Vurdering: En veldig kompleks cognac for den viderekomne. 96 p (1986) (12.09.08)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gyllen. Elegnat sober duft med blomster, friske frukttoner og fat.
Smak: Nydelig anslag, rik med deilig sødme som balanseres av veldig god friskhet, sitter godt og lenge. (1985)
Bruksområde: Etter et forseggjort måltid.
Vurdering: En veldig godt sammensatt cognac. 91 p (1985) (06.09.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun med grønnskjær. Flott duft av plommer, svisker, aprikos, appelsinskall, karamell, fat, røyk og nøtter.
Smak: Følger opp duften med mye frukt og blomster samt velintegrert fat, edel karakter, frisk god finish. (1979)
Bruksområde: Etter et måltid med veltilberedt mat.
Vurdering: En svært elegant og vellagret cognac på den friske siden. (1979) (07.09.05)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Flott duft av appelsinskall, trevirke, urter og blomster.
Smak: Meget god smak med en nærmest oljeaktig konsistens, lang frisk finish. (1979)
Bruk: Alene.
Vurdering: Meditasjonscognac. Meget godt kjøp. (1979) (24.02.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.35l - kr 439.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken