Malt, mais, humle (Target, Northdown, Challenger), gjær, vann
Alkoholprosent
4.7 % vol.
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Moden duft av eplekjeller og maltekstrakt snev av sjokolade og syltet frukt.
Smak
Nydelig fruktighet i retning syltete gule epler i anslaget, balansert bitterhet, godt maltpreg, stor fylde og parfymert finish. Sitter meget godt og lenge.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.