Lys gul. Fin ganske rik duft av modne epler, særlig de gule, samt fine mineraltoner.
Smak
Fruktig anslag, bra fylde, fine syrer som bærer utover, deilig mineralpreg som holder seg gjennom hele smakskurven og som får følge av modne epler og sitrus i finishen, sitter godt og lenge.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.