Klar ung rød. Saftig ung duft av rød frukt, litt jordsmonn, svakt mokkapreg.
Smak
Rund og bløt med god mykhet og fin fylde og syre, bra munnfølelse god syrlighet utover, god avslutning med lett bitt og en touch av mokka godt blandet med syrlig rød frukt.
Hemmeligheten ligger selvsagt i ferske råvarer, delikat fennikel i dette tilfellet. Retten kan serveres som den er eller følge dampet fisk, røykt makrell eller spekemat.
Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.