86 Poeng

Gentil Hugel 2015

Varenummer: 3453305 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 1.5 l Pris: 419,90 kroner
En flott utgave av denne klassikeren som er ekstra dyr i magnum. Tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Hugel & Fils
Importør Haugen-Gruppen AS
Land Frankrike
Område Alsace
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Sylvaner 25%, Pinot Bianco 25%, Pinot Gris 22%, Gewürztraminer 15%, Muscat (Moscatel, Moscato) 6%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Bløt og delikat fruktig duft.
Smak Fyldig med god bløthet, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde Røykelaks, vegetar, ikke for sterkt krydret asiatisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
15. januar 2018
En herlig og ganske kjøttfull utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. God fruktig ganske kjøttfull med fint blomster- og skallpreg, snev av litchi.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, leskende med fin fedme, lang ettersmak.
  • Bruksområde Vegetar, røykelaks, makrell.

Mat som passer til

Brennende rissuppe caldo cantina fra Mexico

50 minutter

Rødbete- og potetsalat

20 minutter

Sommerlig fisk med rabarbra

30 minutter

Kalkungryte med karri og kokos

30 minutter

Stekt makrell med rømmesaus

40 minutter

Sildegrynsuppe

1 time

Rød curry av blomsterkål, gresskar og squash

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Test Nytt brennevin på spesialpolet mai 2020

Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken

Blant 50 sterke nyheter på spesialpolet er det flere flasker som det kommer til å bli solid rift om foran pc-ene kommende torsdag kl 8 . Enten fordi de er unike eller fordi prisen er gunstig i internasjonal sammenheng. Les hele saken

Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka - og håndsprit også

Oslo Håndverksdestilleri gjør det samme med akevitt som whiskydestillerier har gjort med whisky, nemlig å eksperimentere med ulike fattyper. I bunnen ligger bruk av kun norske vekster som smakskomponenter, for så vel akevitt som gin og vodka. Les hele saken

Til toppen