Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Gérard Duplessis Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

93 POENG
Varenummer: 9469101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 469.90 kr
93 POENG

En strålende chablis som tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og dyp med god konsentrasjon.
Smak
Stor og fyldig smak med mye stoff, lang og god syrlig smak med fin syre, godt med salt utover, lang.
Bruksområde
Kraftig sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En strålende chablis som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og dyp med god konsentrasjon.
    Smak: Stor og fyldig smak med mye stoff, lang og god syrlig smak med fin syre, godt med salt utover, lang.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende chablis som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og dyp med god konsentrasjon.
    Smak: Stor og fyldig smak med mye stoff, lang og god syrlig smak med fin syre, godt med salt utover, lang.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 14. Mai 2020
    En veldig ung og lovende chablis med grand cru-takter som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, fint preg av trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god tørrhet, godt med stoff, sitter lenge med fin syrlighet og konsentrasjon.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 16. september 2019
    En kompleks og lovende chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens med tydelig mineralpreg, konsentrert, lekker karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god bløthet og frisk syre, fine steintoner, god fedme, sitter lenge med mye salt, sitrus og mineraler.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 08. mai 2016
    En moden, men også lagringsdyktig vin som tåler minst 4 år. Vel verd prisen.
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp gulgrønn. Grønne epler, sitrus, mineraler, røyk/flint, pære, melon.
    Smak: Rik og moden frukt, uttalt mineralpreg, frisk syre, god lengde.
    Bruksområde: Kamskjell, hummer, skalldyr.
  • 01. august 2014
    En kraftig nesten mektig vin til premier cru chablis å være. Virkelig imponerende. Trenger mye tid. Tåler minst 15. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dyp og intens mineralsk duft med mye stein over sitrus og grønne epler, men fortsatt ganske lukket.
    Smak: Fyldig og stofflig, moden frukt, veldig god syre, mye steinpreg, sitter veldig godt med svakt preg av eksotisk trevirke i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 469.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken