Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Giacomo Anselma Barolo 2010

Name: Giacomo Anselma Barolo 2010
SKU: 9578101
Price: 452.200000 NOK

93 POENG

Varenummer: 9578101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 452.20 kr

93 POENG

En herlig barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 26. januar 2017

Produsent

Giacomo Anselma

Importør

Vininor AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2010

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

0.5 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp rød. Intens og kompleks med fint eksotisk preg, modne kirsebær.

Smak

Stor fylde, flott konsenteasjon, veldig god syre, godt med stoff, intenst krydret og lang ettersmak.

Bruksområde

Gode retter med vilt, rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

29. august 2014

En litt grønn barolo som tåler 8. (2008)

89 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Flott duft, god karakter, elegant med modne bærtoner, litt eksotisk touch.

Smak: Fyldig start god fasthet litt grønt, sitter godt saftig utover, litt krydret og stallpreget finish litt grønn.

Bruksområde: Fete retter.
28. november 2012

En flott barolo for de neste 10. Meget godt kjøp. (2007) (2006)

92 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Flott duft, varm og krydret, fine tretoner, jordsmonn, parfymert og kompleks, klassisk.

Smak: Stort fyldig anslag, flott frukt, god syre, store runde tanniner, deilig fruktsødme, sitter lenge med flott fasthet i finishen, lett urtepreg. (2007)

Bruksområde: Rike kjøttretter.

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Klar brunrød. Veldig tradisjonell duft med modne mokkaaktige frukttoner, litt fiken, tjære, krydder, eksotisk trevirke.

Smak: Fyldig anslag, flott frukt, følger duften, veldig god syre, fine runde tanniner, veldig frukt (moden) utover, tørr frisk finish med en touch av trevirke. (2006)

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Vurdering: En virkelig spennende og annerledes barolo med modent fruktpreg. Tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2006) (08.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 452.20

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken