Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Giacomo Anselma Barolo Collaretto Riserva

Name: Giacomo Anselma Barolo Collaretto Riserva
SKU: 10967601
Price: 796.600000 NOK

91 POENG

Varenummer: 10967601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 796.60 kr

91 POENG

Giacomo Anselma Barolo Collaretto Riserva

En tørrere men også aromatisk Collaretto som tåler 8-10 år.

2014-årgang Smakt 14. juli 2023

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Giacomo Anselma

Importør

Dørstad Grapes AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Aromatisk med fine toner av jordsmonn, fine lærtoner, godt med krydder

Smak

Stor og fyldig smak med leskende syre, fine kryddertoner, god lengde

Bruksområde

Lam, svin, kalv, pasta

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. juli 2023

En tørrere men også aromatisk Collaretto som tåler 8-10 år. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med fine toner av jordsmonn, fine lærtoner, godt med krydder

Smak: Stor og fyldig smak med leskende syre, fine kryddertoner, god lengde

Bruksområde: Lam, svin, kalv, pasta
11. november 2022

En mykere og elegant Collaretto som tåler 7-8 år (2014)

91 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Gode aromaer veldig klassisk nebbiolo med pen sødme

Smak: Stor og myk smak med fin sødme og syre god mykhet helt ut med fine slanke tanniner i finishen med lett urtepreg

Bruksområde: Lam, pasta
02. mars 2019

En flott og veldig uttrykksfull og åpen barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Kompleks med fine eksotiske toner, trevirke, veldig god dybde.

Smak: Stor god munnfølelse, flott konsentrasjon, god bløthet, fin sødme, fine tanniner, integrert sødme fra moden frukt, lang soyaaktig syrlig ettersmak.

Bruksområde: Teriyaki, rødt kjøtt, lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 796.60

Mat som passer

Reinsdyrfilet fra Oppdal med rådyrhjerte fra Hitra, kantarellchips, råstekte grønnsaker, smørstekt kantarell, solbærsaus, skogsbær, rødbete- og sellerirotkrem

4

2 timer

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Dagens rett

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket

Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.

Les hele saken