Giacomo Anselma Barolo Riserva Vigna Rionda 2010

97 POENG
Varenummer: 9578201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 707.70 kr
97 POENG

En virkelig strålende barolo som tåler 15 år. Minst. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 12. juni 2018
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2010
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
0.5 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp varmrød. Nydelig eksotisk duft av sødmefylt modne røde skogsbær, eksotisk preg, krydder, blomster, jordsmonn, veldig god dybde.
Smak
Stor munnfølelse, flott intens syre, veldig god og moden rød bærfrukt som i duften, godt med tanniner, lang og tørr lakrispreget og krydret ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med vilt eller rødt kjøtt, trenger saus.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En imponerende rionda som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2010)
    97 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Virkelig flott og eksotisk duft med fine tretoner, sjelden god med dyp mørk syrlig frukt, fint krydderpreg.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig konsentrert og god med veldig god syre, godt med tanniner, sitter veldig godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
  • 19. april 2016
    En svært ung og svært lovende vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (2009)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar dyp lys rød. Svært parfymert og eksotisk, gammel kommode, sigarboks, dyp og kompleks.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, god fasthet, stor munnfølelse, veldig eksotisk, lang og fast.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 28. november 2012
    En fantastisk barolo for de neste 25 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Veldig intens duft, svært eksotisk og dyp i aromaene, nydelig moden rød frukt, også litt syltet frukt, krydder og tørket frukt.
    Smak: Stort bløtt anslag, deilig sødme, myk og god, fast og flott utover, fine tanniner, stor god munnfull, saftig og elegant, sitter veldig lenge, nydelig ettersmak med tørket frukt, trevirke, litt lær og blomster. (2006)
    Bruksområde: Rike kjøttretter også vilt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Klar varm rødbrun. Kompleks konsentrert duft med eksotiske toner, tjære, lakris, kjøtt.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig konsentrert og stofflig, fyldig og rik, god friskhet utover, fast og god med masse eksotisk preg i finishen, veldig lang ettersmak. (2005)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering:  En strålende barolo for de neste 15-20. Meget godt kjøp. (2005) (28.08.12)

Tidligere test (94p):
Farge og duft: Klar brunrød. Veldig dyp og eksotisk duft med flotte parfymetoner, trevirke, tørket frukt som fiken og dadler, tobakk, reneste julekvelden.
Smak: Stort fyldig anslag, flott frukt, veldig dyp som duften, mye julekveldspreg, flott syre, store runde tanniner, sitter veldig godt utover, tørr frisk finish med masse tørket frukt og litt kjøtt. (2004)
Bruksområde: Rike kjøttretter også vilt.
Vurdering: En imponerende vin for de neste 20 år. Meget godt kjøp (2004) (08.01.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 707.70
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken