En kompleks og lovende barolo i den lett utviklete slanke og komplekse stilen som tåler 20-30 år. Verd prisen.
(2013)
95POENG
Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant og kompleks med lekre delikate toner med fine lærtoner, fin sødme, gode urtertoner, lett volatil.
Smak: Stor og deilig smak, åpen og leskende slank og kompleks med fine lærtoner, lang ettersmak.
Bruksområde: Vilt, lam.
10. januar 2014
En strålende og veldig elegent vin som holder i 20+. Verd prisen. (2006)
(2006)
96POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Fantastisk duft, veldig elegant med nydelige blomstertoner, eksotisk touch.
Smak: Fyldig saftig og elegant med god sødme, stor god frukt, veldig elegant og transparent, fine tanniner, velidig god frukt utover, lang ettersmak, fast og deilig veldig lang.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.