Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Giacosa Fratelli Barbera d'Alba Bussie

87 POENG
Varenummer: 1571101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 166.90 kr
87 POENG

En syrlig stofflig og god barbera med godt bitt, tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. september 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Divini AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Sødmefylt duft med innslag av mørke syrlig bær, snev av jordsmonn.
Smak
Fyldig med deilig frukt, fin syre, fin og leskende, prikker litt utover, lette bittertoner, sitter godt og tørt..
Bruksområde
Pølser, gryter, grillmat.
Lagring
Tradisjonell gjæring og maserasjon i 15 dager ved maks. 28 C.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En litt rustikk barbera som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lett parfymert bærfruktig duft.
    Smak: Litt jordlig-rustikk start, ok syre, ok bitt, tørr finish.
    Bruksområde: Gryter.
  • 31. Kan 2017
    En smaksrik barbera på den litt robuste siden. Tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. God litt jordlig duft, rød/mørk frukt.
    Smak: Fruktig og fyldig med fin syre, godt bitt, sitter godt med lakris og alkohol i finishen.
    Bruksområde: Grillmat, pasta.
  • 07. mars 2017
    En god og saftig barbera som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin duft med litt jordsmonn, relativt saftig bærpreg.
    Smak: Bløt med det samme som duften, fin syre, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 26. august 2010
    En flott barbera til en imponerende gunstig pris. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørke bærtoner og litt stall.
    Smak: Fyldig anslag, mye sødme fra mørke modne bær, og mokka, fin syre og bra tanniner, saftig og frisk finish.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 166.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken