Gilde Juleaquavit

88 POENG
Varenummer: 165101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.00 l
Pris: 609.90 kr
88 POENG
Gilde Juleaquavit

En god og ikke for søt juleakevitt.

2015-årgang Smakt 23. september 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Arcus Norway AS
Land
Norge Norge flag
Område
Viken
Underområde
Nittedal
Årgang
2023
Produktklasse
Akevitt, brun
Råstoffer
Poteter, krydder
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
9 gram per liter
Farge / lukt
Gyllen. Tørre fattoner, karve, noe sødme, sitronskall, noe appelsin også.
Smak
Fyldig med god fedme, følger duften, dempet syre, en frisk nok,godt fatpreg, sitter godt med lang ettersmak med godt karvepreg.
Bruksområde
Julens fiskeretter, skinkestek, juleskinke.

Tidligere tester

  • 08. desember 2012
    En sødmefylt og innsmigrende akevitt. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Dempet karvepreg, en del sherrysødme, tørket frukt, kvann.
    Smak: Fruktig anslag, god sødme, bløt i midten, tørket frukt og sherry i finishen.
    Bruksområde: Peiskos.

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Gyllengul. Fruktig duft med en del sødme, også sitrusskall, karve og krydder.
Smak: Rund i starten, fin friskhet, en del sødme, noe nøytral i krydderbildet, sitter bra. (2011)
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering: En lettlikendes og svært folkelig akevitt. 84 p (2011) (07.12.11)

Tidligere test (4-) (83p):
Farge og duft: Gyllen. En del karve, dempet frukt, sitrusskall og karamell.
Smak: Bløt i starten, mye fedme, en del karve, dempet fruktighet, litt varm finish med noe sitrusskall. (2010)
Bruksområde: Svineribbe.
Vurdering: Ikke like frisk og innsmigrende som vanlig. Men grei nok. 83 p (2010) (24.11.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gyllen. Småelegant duft av søte tropiske frukter, krydder, karamell, blomster og sitrusskall.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god fedme og flott frukt, fint sitrus- og krydderpreg, god friskhet, varm god finish med masse sitrusskall. (2009)
Bruksområde: Ribbe, julebuffet.
Vurdering: En veldig frisk, fruktig og ganske så deilig akevitt med mer trøkk enn siste år. 88 p (2009) (18.12.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Ganske elegant tiltalende og frisk duft av appelsinskall, kkarve, julekrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, god fedme, fin friskhet, fint krydderpreg utover, sitter godt og lenge med fin skarphet i finishen. (2008)
Bruksområde: Fet fisk, svinesteik, juletallerken.
Vurdering: En tørr og god akevitt som er best sammen med mat. 87 p (2008) (25.11.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Fin frisk og ganske elegant juleduft. Duft av appelsinskall, karve.
Smak: Bløtt anslag, myk stil og god fedme som balanseres av fin syre, fint krydderpreg utover, tørr og god finish med fin skarphet. (2008)
Bruksområde: Allround julemat.
Vurdering: En veldig anvendelig akevitt på den tørre friske siden. 87 p (2008) (10.11.08)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gyllen. Søtlig duft med innslag av karamell, krydder og blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, vokser seg skarpere utover, avslutter varmt og krydret.  (2007)
Bruksområde: Lutefisk med full pakke, ribbe.
Vurdering: En juleakevitt for matbordet. 85 p (2007) (20.11.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Fin appelsin- og sitrussødme i duften som ellers byr på tydelig karve og pepperkarakter.
Smak: Bløtt anslag med god fedme, vokser utover med en del tørre kryddertoner, skarp og god, varm krydret finish. (2007)
Bruksområde: Ribbe med surkål, juletallerken, lutefisk med masse ribbefett.
Vurdering: En juleakevitt på den friske, skarpe og krydrete siden. Godt kjøp. 87 p (2007) (10.11.07)

Tidligere test (4+) 88p):
Farge og duft: Gyllengul. Innbydende og ganske elegant duft av karve, krydder, gule frukter og appelsinskall.
Smak: Lett sødme i anslaget, mye appelsinskall, god skarphet, varmer godt, appelsinskall, karve og anis i finishen som er tørr. (2006)
Bruksområde: Julebord, sildebord, fet fisk, særlig mild rakefisk, juletallerken, svinesteik eller ribbe med rødkål eller surkål.
Vurdering: En skarp og god juleakevitt som passer godt til julebordets varierte gleder. (2006) (13.11.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun. Karvepreget i duften er meget godt kamuflert av fatsødme, søt sherry, tørket frukt som fiken og aprikos samt tropisk frukt og noe karamell.
Smak: I munnen er den tilsvarende sødmefylt og fyldig med mye sjokolade, søte fattoner, først mot slutten trenger karven gjennom men den har godt selskap av tørket frukt og karamell i ettersmaken. (2005)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En juleakevitt som vil appellere til landets store cognacelskende hærskare og som ikke er noe for de som liker en akevitt som sparker fra seg. (2005) (28.11.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft av sitrus, karve, moden frukt og sherry.
Smak: Bløtt anslag, veldig godt krydder-, karve- og sitruspreg i midten, fyldig, sitter lenge med fat og røyk og søtlige aromaer i finishen.
Mat: Julefrokost, ikke for kraftige retter, kan også brukes som mikser.
Vurdering: En elegant akevitt hvor karvepreget er godt pakket inn. (2004) (03.11.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er ganske kompleks med krydder som karve og anis, sitrusskall, friske gule frukter, tørket aprikos og fatkrydder.
Smak: Smaken er rund og sødmefylt som tidligere år, men i tillegg har den fått en langt større dybde, bredde og fruktighet samtidig som munnfølelsen er betydelig bedre. Alkoholen er - all sødmen til tross - tydelig og ettersmaken byr på karve og sitrusskall. (2003)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gull. Sitronblader og vanilje i duften.
Smak: Lett og balansert karvesmak, ren stil men litt kort.
Mat: Julelunsj.
Vurdering: Tåler ikke for kraftig mat. (2001) (02.11.01)
 
Tidligere test (3+):
Gyldengul. Fin duft av appelsinskall og krydder. Kraftig anslag, litt rå i midten, men ettersmaken er fin med sødme og krydder.
Drikk til fet mat som svineribbe eller juletallerken. (1999)
Mat: Julebord, ribbe og surkål, sildebord.
Vurdering: Vellykket. Meget godt kjøp. (21.11.03)

Bestill fra Vinmonopolet
1.00 l - kr 609.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken