89 Poeng

Gilde Juleaquavit 2018

Varenummer: 1230201 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.7 l Pris: 399,90 kroner
En strålende utgave av denne klassikeren som hvert år skifter ham. Denne gangen er det ekstra vellykket.

2018-årgang. Smakt

Produsent Arcus
Importør Arcus Norway AS
Land Norge
Område Øvrige
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Akevitt
Råstoffer Poteter, krydder
Alkoholprosent 40% vol.
Sukker 5 gram per liter
Farge / lukt Gyllen. Aromatisk med appelsinskall, karve, fruktig preg, fine sherry- og nøttetoner.
Smak God og fyldig med fin viskositet, god syre, leskende og lang varm ettersmak med gode krydder- og sitrustoner samt litt sødme fra fatet.
Bruksområde Ribbe, pinnekjøtt, peiskos.
Lagring Ca. 14 md lagring i brukte sherryfat
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
8. november 2017
En ekstra smaksrik og småkompleks juleakevitt. (2017)
  • Farge og duft Gyllen. God sødme fra fat, dempet karvepreg, tydelige sitrustoner, kjøttfull gul frukt, også tørket.
  • Smak Fyldig med veldig god konsentrasjon og viskositet, godt med krydder, lang rik ettersmak med fin karvevitterhet
  • Bruksområde Ribbe, skinkestek, peiskos.
88 Poeng
27. september 2015
En god og ikke for søt juleakevitt. (2015)
  • Farge og duft Gyllen. Tørre fattoner, karve, noe sødme, sitronskall, noe appelsin også.
  • Smak Fyldig med god fedme, følger duften, dempet syre, en frisk nok,godt fatpreg, sitter godt med lang ettersmak med godt karvepreg.
  • Bruksområde Julens fiskeretter, skinkestek, juleskinke.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
13. oktober 2014
En fruktig og krydret akevitt. Vellaget. (2014) (2014)
  • Farge og duft Lys gyllen. Frisk sitruspreget duft med fine karve og kryddertoner.
  • Smak Fruktig og lett sødmefylt med fine sitrustoner, fint dempet fatpeg med sitrus og karve i finishen. (2014)
  • Bruksområde Lutefisk, sild, drinker.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gyllen. Frisk ren duft med sitrus, karve.
Smak: Fruktig strart, frisk og krydret med fint karkve- og sitruspreg, frisk og lang ettersmak.
Bruksområde: Mild rakefisk, skinkestek, koldtbord, julefrokost.
Vurdering:En lett, delikat og frisk akevitt. (2013) (05.12.13)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gyllenbrun. Dempet karvepreg, en del sherrysødme, tørket frukt, kvann.
Smak: Fruktig anslag, god sødme, bløt i midten, tørket frukt og sherry i finishen.
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering:En sødmefylt og innsmigrende akevitt. (2012) (08.12.12)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Gyllengul. Fruktig duft med en del sødme, også sitrusskall, karve og krydder.
Smak: Rund i starten, fin friskhet, en del sødme, noe nøytral i krydderbildet, sitter bra. (2011)
Bruksområde: Koldtbord, lutefisk, svinesteik.
Vurdering: En lettlikendes og svært folkelig akevitt. 84 p (2011) (07.12.11)
Tidligere test (4-) (83p):
Farge og duft: Gyllen. En del karve, dempet frukt, sitrusskall og karamell.
Smak: Bløt i starten, mye fedme, en del karve, dempet fruktighet, litt varm finish med noe sitrusskall. (2010)
Bruksområde: Svineribbe.
Vurdering: Ikke like frisk og innsmigrende som vanlig. Men grei nok. 83 p (2010) (24.11.10)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gyllen. Småelegant duft av søte tropiske frukter, krydder, karamell, blomster og sitrusskall.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god fedme og flott frukt, fint sitrus- og krydderpreg, god friskhet, varm god finish med masse sitrusskall. (2009)
Bruksområde: Ribbe, julebuffet.
Vurdering: En veldig frisk, fruktig og ganske så deilig akevitt med mer trøkk enn siste år. 88 p (2009) (18.12.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Ganske elegant tiltalende og frisk duft av appelsinskall, kkarve, julekrydder.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, god fedme, fin friskhet, fint krydderpreg utover, sitter godt og lenge med fin skarphet i finishen. (2008)
Bruksområde: Fet fisk, svinesteik, juletallerken.
Vurdering: En tørr og god akevitt som er best sammen med mat. 87 p (2008) (25.11.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengul. Fin frisk og ganske elegant juleduft. Duft av appelsinskall, karve.
Smak: Bløtt anslag, myk stil og god fedme som balanseres av fin syre, fint krydderpreg utover, tørr og god finish med fin skarphet. (2008)
Bruksområde: Allround julemat.
Vurdering: En veldig anvendelig akevitt på den tørre friske siden. 87 p (2008) (10.11.08)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gyllen. Søtlig duft med innslag av karamell, krydder og blomster.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, vokser seg skarpere utover, avslutter varmt og krydret.  (2007)
Bruksområde: Lutefisk med full pakke, ribbe.
Vurdering: En juleakevitt for matbordet. 85 p (2007) (20.11.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Fin appelsin- og sitrussødme i duften som ellers byr på tydelig karve og pepperkarakter.
Smak: Bløtt anslag med god fedme, vokser utover med en del tørre kryddertoner, skarp og god, varm krydret finish. (2007)
Bruksområde: Ribbe med surkål, juletallerken, lutefisk med masse ribbefett.
Vurdering: En juleakevitt på den friske, skarpe og krydrete siden. Godt kjøp. 87 p (2007) (10.11.07)
Tidligere test (4+) 88p):
Farge og duft: Gyllengul. Innbydende og ganske elegant duft av karve, krydder, gule frukter og appelsinskall.
Smak: Lett sødme i anslaget, mye appelsinskall, god skarphet, varmer godt, appelsinskall, karve og anis i finishen som er tørr. (2006)
Bruksområde: Julebord, sildebord, fet fisk, særlig mild rakefisk, juletallerken, svinesteik eller ribbe med rødkål eller surkål.
Vurdering: En skarp og god juleakevitt som passer godt til julebordets varierte gleder. (2006) (13.11.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllenbrun. Karvepreget i duften er meget godt kamuflert av fatsødme, søt sherry, tørket frukt som fiken og aprikos samt tropisk frukt og noe karamell.
Smak: I munnen er den tilsvarende sødmefylt og fyldig med mye sjokolade, søte fattoner, først mot slutten trenger karven gjennom men den har godt selskap av tørket frukt og karamell i ettersmaken. (2005)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En juleakevitt som vil appellere til landets store cognacelskende hærskare og som ikke er noe for de som liker en akevitt som sparker fra seg. (2005) (28.11.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft av sitrus, karve, moden frukt og sherry.
Smak: Bløtt anslag, veldig godt krydder-, karve- og sitruspreg i midten, fyldig, sitter lenge med fat og røyk og søtlige aromaer i finishen.
Mat: Julefrokost, ikke for kraftige retter, kan også brukes som mikser.
Vurdering: En elegant akevitt hvor karvepreget er godt pakket inn. (2004) (03.11.04)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er ganske kompleks med krydder som karve og anis, sitrusskall, friske gule frukter, tørket aprikos og fatkrydder.
Smak: Smaken er rund og sødmefylt som tidligere år, men i tillegg har den fått en langt større dybde, bredde og fruktighet samtidig som munnfølelsen er betydelig bedre. Alkoholen er - all sødmen til tross - tydelig og ettersmaken byr på karve og sitrusskall. (2003)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gull. Sitronblader og vanilje i duften.
Smak: Lett og balansert karvesmak, ren stil men litt kort.
Mat: Julelunsj.
Vurdering: Tåler ikke for kraftig mat. (2001) (02.11.01)
 
Tidligere test (3+):
Gyldengul. Fin duft av appelsinskall og krydder. Kraftig anslag, litt rå i midten, men ettersmaken er fin med sødme og krydder.
Drikk til fet mat som svineribbe eller juletallerken. (1999)
Mat: Julebord, ribbe og surkål, sildebord.
Vurdering: Vellykket. Meget godt kjøp. (21.11.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen