Quinta do Noval Colheita 2003

93 POENG
Varenummer: 4631801
Utvalg: Tilleggsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1850.00 kr
93 POENG
Quinta do Noval Colheita 2003

En flott og syrefrisk men også kjøttfull og sødmefylt colheita som dokumenterer årgangens høye nivå.

1997-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro
Underområde
Øvrige
Årgang
1997
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Alkoholprosent
21 % vol.
Sukker
136.9 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Lysere rødbrun. Klar utvikling med uttalte ranciotoner, tørket frukt nøtter, lær, trevirke, svakt volatil
Smak
Stor og kjøttfull frukt med god syre, fine kryddertoner, god lengde med masse tørket frukt, særlig fiken og dadler, men også god syrlighet
Bruksområde
Peiskos

Tidligere tester

  • 14. desember 2011
    En flott colheita. Meget godt kjøp. 92 p (1997)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fin utviklet duft av svisker, røde modne frukter, nøtter, mineraler og trevirke.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, stor fylde, balansert sødme, flott syre, frisk og god med fine varme toner, veldig lang ettersmak. (1997)
    Bruksområde: Ost.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar dyp oransje. Lagret duft med innslag av gamle fat, noe volatil, men åpner seg etter hvert med søt tørket frukt.
Smak: Fyldig anslag, veldig god fylde, flott syre, god munnfull, masse smak, mye tørket frukt, særlig rosiner og svisker, nøtter, lær, krydder mot slutten, noe varm finish. (1995)
Bruksområde: Nøttekake, assortert ostetallerken.
Vurdering: En god colheita. Uvikler seg ikke mer i flasken. Meget godt kjøp. 89 p (1995) (Godbiter i pollisten - 16.12.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp brun. Mye aceton i duften.
Smak: Bløtt fyldig anslag, stor munnfølelse, god syre, mye aceton også i smaken, alkoholen kommer til syne mot slutten, sitter lenge. (1976)
Vurdering: En svak flaske? (1976) (31.10.09)
 
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Svært elegant duft av tørket frukt, moden frukt, nougat, nøtter, eksotiske kryddertoner samt trevirke.
Smak: Flott fylde i anslaget, god syre, stor sødme som balanseres av krydder og tanniner, varm og rik finish med masse frukt. (UÅ)
Bruksområde: Smaksrike desserter med mye mørk sjokolade.
Vurdering: En svært fruktig og elegant colheita. Vel verd prisen. 90 p (UÅ) (09.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1850.00
Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten