Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2016

90 POENG
Varenummer: 4767101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 500.00 kr
90 POENG
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2016

En ung og litt grønn men lovende barolo som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 15. september 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. God og åpen med god barolofrukt, fint preg av eksotisk trevirke.
Smak
God og bløt med fin sødme, leskende og fruktig med god bløthet og mye krydder, sitter godt og lenge, fast og tørr med snev av grønt.
Bruksområde
Rødt kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 28. august 2014
    En flott vin for de neste 8+. Meget godt kjøp. (2003)
    91 POENG
    Farge og duft: Varm lys rød. Frisk duft med røde bær, lett trepreg, mineraler.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, fin syre, fine saftige tanniner, også bra fasthet, sitter godt, tørr og frisk, bra lengde med lakris og blomster. (2010)
    Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar lys rød. Fin duft, floral krydder, røde bær, delikat og elegant.
Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, fruktig utover, sitter godt og lenge, frisk og lang med krydder i finishen. (2009)
Bruksområde: Lam, vilt.   
Vurdering: En nydelig vin for de neste Meget godt kjøp. (2009) (28.10.13)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar varm rød. Flott duft med mye eksotisk karakter, lær, lakris, trevirke, blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og god med fine syrer og gode tanniner, masse krydder utover, deilig saftighet i finishen. (2004)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En uhyre raffinert vin for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2004) (27.08.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Klar brunrød. Flott duft av modne røde bær og lær.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fine tanniner, tett og god, stofflig og samtidig saftig på grunn av god frukt, mye eksotiske varme toner mot slutten, sitter godt og lenge. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god barolo med moden fruktkarakter. Vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (Godbiter i pollisten - 06.03.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 500.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken