En flott og ikke minst lovende burgunder som tåler fint åtte år. Meget godt kjøp. (2007)
(2007)
92POENG
Farge og duft: Gullgrønn. Stor rik duft med parfymert og ganske intenst fatpreg, masse lime og mineraler.
Smak: Stort fyldig anslag, god syre, god mineralfedme, fyldig frukt, veldig rik og stor, deilig og sødmefylt, en del fat, men det er bedre integrert i smaken, mye stoff, sitter svært lenge med god friskhet i finishen.
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt, hummer og "fin fisk".
At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.