87 Poeng

Giribaldi Dolcetto d'Alba Campo del Pero 2017

Varenummer: 11383101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 159,90 kroner
En herlig dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Mario Giribaldi
Importør Symposium Wines AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Alba
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Dolcetto 100%
Alkoholprosent 15% vol.
Sukker 4 gram per liter
Syre 7.6 gram per liter
Farge / lukt Dyp tett rød. God åpen lett eksotisk karakter, modne mørke syrlige frukter.
Smak Fyldig med god bløthet, god moden plommefrukt, fin syre, sitter lenge med touch av volatilitet og stall som gir den en ekstra kul karakter.
Bruksområde Lam, vilt.
Lagring Økologisk dyrket Dolcetto fra 460 moh. Spontanfermenteres på stål 10 dager før modning på 3000 liters store eldre fat i 5 md.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen