86 Poeng

Gironda Brachetto d´Acqui 2019

Varenummer: 858401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 159,00 kroner
En herlig brachetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent La Gironda
Importør Brand Wine Estates AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Bracchetto d'Aqui
Årgang 2019
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Brachetto 100%
Alkoholprosent 5.5% vol.
Sukker 117.4 gram per liter
Syre 5.6 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Fint jordbær og bringebærpreg, litt grønt, god sødme.
Smak God fruktsødme og fylde, fin syre, godt skum, lang bærpreget sødmefylt ettersmak.
Bruksområde Iskrem, nøttekake med bær og krem.
Serveringstemperatur
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

83 Poeng
7. mars 2017
En litt sukkertøypreget brachetto som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Klar rød. Åpen duft med litt sukkertøy.
  • Smak Sødmefylt og fruktig med fin syre, leskende og fruktig stil, sitter ok med mye sukkertøy.
  • Bruksområde Iskrem.
84 Poeng
26. januar 2017
En fruktig og leskende brachetto som ikke er så veldig søt. Tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp rosa. God og lett sødmfylt bærduft.
  • Smak Fruktig og leskende med fint skum, god frukt, sitter godt og ganske tørt.
  • Bruksområde Sterkt krydret mat, thai, indisk, lette desserter.
86 Poeng
5. mars 2015
En kul brachetto som ikke er altfor søt og dropspreget, men som derimot har litt mer rødvinskarakter. Tåler fint tre år. Meget godt kjøp. (2014) (2013, 2014)
  • Farge og duft Dypere klar rød. Fin duft av røde bær, jordbær, kirsebær med dempet sødme, litt jordsmonn.
  • Smak Fyldig fruktig og frisk med fint bærpreg, lett floral karakter, også noe jordsmonn, godt skum, veldig god syre, sitter godt, frisk og lang. (2014)
  • Bruksområde Blåmuggost av typen gorgonzola, også taleggio.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar ung dyp rød. Elegant duft med god frukt, røde bær, mye kirsebær.
Smak: Fruktig og deilig med god sødme, parfymert og god, fint lite bitt, mye kirsebærsødme.  (2013)
Bruksområde: Kremdesserter.   
Vurdering: En herlig søtvin med balansert sødme. Tåler to. Meget godt kjøp. (2008) (28.06.12)

Mat som passer til

Balsamicomarinerte jordbær

5 minutter

Jordbærsuppe

3 timer og 5 minutter

Kokos- og rømme panna cotta

45 minutter

Slik lager du rabarbrasuppe

20 minutter

Slik lager du enkelt kirsebær-balsamico sorbet

30 minutter

Enkel havregrynsterte

40 minutter

Rabarbra- og kokosdessert

40 minutter

Rabarbrapai

1 time

Rabarbrapai med vaniljekrem

1 og en halv time

Pai med jordbær- og rabarbrakompott

1 og en halv time

Blåbærpavlova

1 time og 10 minutter

Kremkake med kirsebær og mascarpone

1 og en halv time

Yoghurt-panna cotta med tyttebærsaus

20 minutter

Byggrynskrem med rød saus

30 minutter

Bærcrumble

40 minutter

Hvit sjokolade-ostekake med bringebær

50 minutter

Rugbrødlagkake

1 time

Sukkerbrød med tyttebær- og kokostosca

1 time

Rød marsipankake

1 og en halv time

Budapestrull med rabarbra- og jordbærkrem

1 time

Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

1 time

Crumble med rips

40 minutter

Fragilité med blåbær- og bringebærmousse

1 time

Blåbærkake i langpanne

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen