Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Gonzalez Byass Solera 1847 Oloroso

Name: Gonzalez Byass Solera 1847 Oloroso
SKU: 615201
Price: 294.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 615201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 294.90 kr

90 POENG

En rik og søt oloroso.

Smakt 19. mars 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Gonzalez Byass

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino 75%, Pedro Ximénez 25%

Alkoholprosent

18 % vol.

Sukker

128.0 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Brungyllen. Søte svisker, salt skinke, lær, sjokolade, bra dybde.

Smak

Stor og kjøttfull smak med god konsentrasjon, god sødme, god og rik ettersmak.

Bruksområde

Sjokolade.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. mars 2022

En rik og søt oloroso.

90 POENG

Farge og duft: Brungyllen. Søte svisker, salt skinke, lær, sjokolade, bra dybde.

Smak: Stor og kjøttfull smak med god konsentrasjon, god sødme, god og rik ettersmak.

Bruksområde: Sjokolade.
19. september 2021

En flott søt oloroso fra en solera opprettet i 1847.

92 POENG

Farge og duft: Brun. Intens og konsentrert med røyk og nøtter, svisker.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god kjøttfull karakter, lang og balsamisk ettersmak.

Bruksområde: Drinker, julekaker.
24. juni 2015

For søt rett og slett. Knapt verd prisen. 80 p (25-27.04.06) (1847)

80 POENG

Farge og duft: Mahogny. Rosiner, trevirke, brent tre, nøtter og sjokolade.

Smak: Stor sødme, middels syre, fyldig men sødmen tar overhånd.

Bruksområde: Alene, til drinker eller i matlaging.

Tidligere test (2+):

Farge og duft: Mørk kaffebrun. Søtlig tung duft med tørket frukt og fat.

Smak: Søtlig smaksanslag, ubalanserte syrer forstyrrer smaksbildet mye.

Bruksområde:

Vurdering: -. (13.02.01)

Tidligere test (3+):

Brunsvart. Dadler, sjokolade, rosiner, nøtter, tre og appelsinskall i duften som både er rik og frisk samtidig. Friske fine syrer, balansert sødme, sitter godt, brentpreg i ettersmaken. Denne vellagrede (solerasystemet ble etablert i 1847, noen dråper stammer trolig fra den gang).

Sherry serveres alene eller til heftige desserter, som mørk sjokoladekake, brownies eller fyrstekake.

Verd prisen.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 294.90

Forsiden akkurat nå

Alle de imponerende rødvinene til tross, kommer de spisseste albuene til å brukes for hvitviner

Og da snakker vi ikke om Bordeaux eller Australia, som dominerer poengtoppen denne gangen, men 333 flasker med Raveneau og 84 flasker med Keller.

Les hele saken

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Villa Paradiso blant verdens 50 beste pizzakjeder

Den norske pizzakjeden representert i Oslo, Bergen og Fredrikstad hevder seg blant verdens 50 beste. 20 år etter starten er den internasjonale belønningen kommet.

Les hele saken