Graham's The Stone Terraces Vintage

97 POENG

Varenummer: 7747101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 2990.00 kr

97 POENG

Graham's The Stone Terraces Vintage

En strålende vintage som er utrolig deilig allerede takket være syrefriskheten, men som tåler 30 år - så vær tålmodig.

2021-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Symington Family Est.

Importør

Belmonte Beverage Group As

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Douro

Årgang

2021

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 70%, Touriga Franca 16%, Tinta Barroca 6%, Tinta Roriz 4%, Tinto Cão 4%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

110 gram per liter

Syre

4.6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett kald rød. Flott dybde med fin syrlighet og begynnende kompleksitet

Smak

Stor og lekker start med flott syre, flotte tanniner, super lengde med deilig sødme helt ut.

Bruksområde

Etter lagring: kraftig vilt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

08. september 2017

En komplett vintage, bedre kan det knapt bli. Tåler 50 år +. Meget godt kjøp. (2015)

98 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Svært kjøttfull og rik duft med stor dybde i den mørke frukten, mineraler og trevirke, men godt integrert.

Smak: Stor fylde, enorm viskositet, flott karakter, godt med stoff, lang fast ettersmak.

Bruksområde: Kjelleren først, dernest sjokoladedesserter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 2990.00

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten