Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Muscadet Sèvre et Maine

Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Name: Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
SKU: 8055001
Price: 179.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 8055001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 179.90 kr

86 POENG

Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

En god og fruktig muscadet som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Veronique Günther Chereau

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Muscadet Sèvre et Maine

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Lett fedme med fin lys frukt, lett mineralpreg

Smak

Fyldig med god frukt fin syre, lett bitt, sitter bra

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En god og fruktig muscadet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fine modne epletoner, lett steinpreg.

Smak: Stor og bløt frukt med god syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
20. mars 2022

En god og fruktig muscadet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fine modne epletoner, lett steinpreg.

Smak: Stor og bløt frukt med god syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.

Bruksområde: Sjømat.
20. september 2021

En god og tørr muscadet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2019)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk med fin karakter, god frukt, mineralsk.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine mineraltoner, sitter lenge.

Bruksområde: Sjømat, vegetar.
06. juli 2019

En god og fruktig muscadet som trenger tid på å vise mineralkarakteren og som tåler 4-5 år. Minst. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, søtt grønt eple, fine mineraltoner.

Smak: Fyldig med god frukt, god fedme, fin syre, sitter godt.

Bruksområde: Sjømat.
06. Mai 2019

En solid og konsentrert muscadet som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens og konsentrert duft med fint preg av våt og tørr stein, modne grønne epler.

Smak: Fyldig og fruktig med fint bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Sjømat.
15. mars 2018

En flott ung muscadet som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg, god moden eplefrukt.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, mye stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.
26. januar 2017

En god og konsentrert muscadet som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med grønne epler.

Smak: Fruktig med fin syre, god munnfølelse, prikker lett, sitter godt og lenge med noe bittertoner.

Bruksområde: Fisk med saus.
25. Mai 2016

En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket duft med grønne epler, mye salt, mineraler, lett fedme.

Smak: Fyldig og konsentrert som duften, mye fedme, mye salt, god syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Skalldyr.
26. februar 2016

En super vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med pent eplepreg, mineraler, stein, veldig god fedme.

Smak: Stor god munnfølelse, fin sødme og fedme, rund i munnen, men også god syre, veldig lang ettersmak med mye mineraler, våt stein.

Bruksområde: Sjømat.
28. juni 2015

Nok en flott utgave av denne vinen. Tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Lys gul. Delikat duft, fine epletoner, svakt mineralpreg.

Smak: Fyldig med flott fedme, god syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge med masse mineralkarakter i finishen.

Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med mye mineraler, kalk, sjø.

Smak: Fyldig start, flott frukt, god og syrefrisk, deilig friskhet og god fasthet, masse smak, grønt eple og mineraler, sitter godt og lenge. (2011)

Bruksområde: Krabbe, østers, reker.

Vurdering: En flott og svært ren muscadet for de neste sju-åtte årene til en fantastisk pris. (2011) (28.10.13)

Tidligere test (4) (86p):

Farge og duft: Lys gul. Delikat fin duft med fine mineraltoner, ung stil.

Smak: Fruktig anslag, godt stoff, fin syre, ung og fast utover, god mineralfedme, tørr god finish. (2010)

Bruksområde: Sjømat.

Vurdering: En god muscadet for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (01.11.11)

Tidligere test (4) (86p):

Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig frisk duft, ung.

Smak: Følger duften, frisk og god med fint eple- og sitruspreg i finishen samt et godt bitt. (2009)

Bruksområde: Sjømat med saus.

Vurdering: En lovende vin for de neste fem årene. Billig alternativ til chablis. Meget godt kjøp. (2009) (26.08.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

Hønsesalat fra Moskva

5

45 minutter

Denne klassiske russiske hønsesalaten med krabbe heter i Russland vinegrets vuritzej.
Krabbesuppe som i USA Maryland Crab Soup

4

15 minutter

Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.
Bakt potet med skagensalat

5

1 time

Det er nesten utrolig at noe så enkelt kan smake så godt. Deilig fylt potet med skagensalat og lodderogn. Du kan gjerne servere retten på koldtbordet eller som en spenstig forrett.
Blåskjellsuppe med safran

4

30 minutter

Du kan lage en deilig og fyldig blåskjellsuppe med safran. Safran er perfekt å kombinere med sjømat. Siden særlig skalldyr har så intens smak, er det ikke så mye safran som trengs, bare en liten klype.
Min fineste fiskesuppe

4

30 minutter
Blåskjell Moules Mariniere

4

20 minutter

Blåskjell er en luksus alle har råd til. En stor bolle rykende varme skjell smaker alltid deilig. Og så er det veldig lett å lage.
Dampete blåskjell

4

30 minutter

Blåskjell og pommes frites en en belgisk klassiker som må prøves. Men blåskjellene smaker også fortreffelig uten.
Gratinert krabbe

4

30 minutter
Hvitvinsdampet blåskjell

4

20 minutter

Med blåskjell kommer maten raskt på bordet. Hvis du damper de med litt hvitvin blir de ekstra lekre. Følg den enkle oppskriften og du blir en helt.
Krabbe- og rissalat i kald tomatsuppe

4

1 time

Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.
Krabbesalat med ris

4

1 time 30 minutter

Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.
Moules Basis blåskjellgryte

5

30 minutter
Pannestekte blåskjell med sitron og smør

4

30 minutter

Blåskjell er hverdagsluksus nummer én. Denne oppskriften tar deg et steg videre fra den klassiske måten å tilberede skjellen på.
Saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc

4

1 time

Denne klassikeren, saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc, har du sikkert spist mange ganger hvis du har besøkt Bretagne på den franske vestkysten.
Hvitvinsdampete blåskjell

5

15 minutter

Blåskjell er en hverdagsluksus som alle har råd til. Du trenger heller ikke være en veldig avansert kokk for å få et perfekt resultat.
Plukkfisk

4

30 minutter

Det finnes mange ulike oppskrifter på plukkfisk. Denne utgaven er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon. Her er oppskriften.
Blåskjell med tomat og vårløk på grillen

5

30 minutter

Selvfølgelig kan du grille blåskjell. Legg dem på grillen i folie, tilsett masse hakket vårløk og tomater i biter. Bruk også deilige friske krydderurter.
Øldampete blåskjell og pølser med rød majones

4

20 minutter

Med blåskjell til middag blir det fest. Ikke koster de mye, og er langt raskere å tilberede enn du tror. Damper du de i øl og fyller på med pølser blir det et herlig måltid.
Hjemmelagde fiskepinner med remulade og grønnsaksstaver

3

40 minutter
Krabber med salsa verde og sitronsmør

4

30 minutter

Server krabben med disse to tilbehørene og du får en ny smaksopplevelse.
Blåskjell med sitrongress, ingefær, kokos, lime og chili

4

20 minutter

Dette er en asiatisk inspirert versjon, der krydder og aromater matcher saltheten og konsistensen i skjellene.

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken