Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fine salt- og kalktoner, syrlig grønt eple, snev av bakt grønn paprika.
Smak: Stort og godt skum, god tørrhet, følger duften veldig godt, lette bittertoner, lett fruktsødme balanserer syren godt, god tørrhet helt ut, lang og fruktig.
Bruksområde: Sjømat.