Gustavshof Kalkstein Riesling Trocken

87 POENG
Varenummer: 1252001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
87 POENG
Gustavshof Kalkstein Riesling Trocken

En flott mineralsk riesling, her får du veldig mye vin for pengene

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Non Dos As
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul, floral duft med innslag av grønne epler og sitrus
Smak
Flott syre, mineralsk og lett krydret på smak, fin fruktighet, sitter fint
Bruksområde
Salater og reker

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En veldig kul riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk eplefruktig duft.
    Smak: Følger duften lett sødme, fin syre, lett saltpreg, bra med stoff, lang.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 15. desember 2020
    En herlig åpen riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig grønn eplefrukt, lett fedme, kalktoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, god og kjøttfull frukt, sitter godt og lenge med fine kalktoner.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 30. Mai 2016
    En deilig hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med litt grønt, litt kalkpreg, grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott syre, leskende og deilig frukt, fint bitt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaker, salater.
  • 01. juli 2014
    En kul vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin og litt fet duft med godt sitrus- og eplepreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, tørr og frisk.
    Bruksområde: Sjømat med saus.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin frisk duft med tydelig kalkpreg.       
Smak: Eplefruktig start, god eplesødme, frisk god syre, god frukt, sitter godt og lenge med litt eplesødme. (2012)
Bruksområde: Drikkevin, lettere retter.
Vurdering: En fruktig og frisk vin for de neste to. Meget godt kjøp. 85 p (2012) (07.03.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Pannekaker kan også gratineres, og de kan til og med ha reker som topping.

  • 15 minutter

    Denne retten heter Gambas al Ajillo og en en klassiker fra Spania.Reker med hvitløk smaker herlig.

  • 30 minutter

    Du kan lage en deilig og fyldig blåskjellsuppe med safran. Safran er perfekt å kombinere med sjømat. Siden særlig skalldyr har så intens smak, er det ikke så mye safran som trengs, bare en liten klype.

  • 30 minutter

    I denne oppskriften er det torsk eller steinbit som er brukt. Du kan også bruke sei, hvitting, lysing eller kolje/hyse. Og selvfølgelig skal du ha i sjampinjong.

  • 30 minutter

    Blåskjell og pommes frites en en belgisk klassiker som må prøves. Men blåskjellene smaker også fortreffelig uten.

  • 10 minutter

    Lag en frisk salat med skalldyr og rugbrød. Selvfølgelig topper du det hele med hjemmelaget aioli. Alt unnagjort på 10 minutter.

  • 30 minutter

    Slik lager du en pastasalat og topper den med reker og tomatpesto. Følg oppskriften og du kan servere på under halvtimen.

  • 15 minutter

    Blåskjell er en hverdagsluksus som alle har råd til. Du trenger heller ikke være en veldig avansert kokk for å få et perfekt resultat.

  • 30 minutter

    Selvfølgelig kan du grille blåskjell. Legg dem på grillen i folie, tilsett masse hakket vårløk og tomater i biter. Bruk også deilige friske krydderurter.

  • 20 minutter

    Dette er en asiatisk inspirert versjon, der krydder og aromater matcher saltheten og konsistensen i skjellene.

  • 20 minutter

    Denne wokoppskriften befinner seg et sted mellom wok og salat, dog med rødkål, Det passer godt på denne tiden av året hvor tilbudet av ferske norske grønnsaker fortsatt er magert.

  • 15 minutter

    Spaghetti Vongole er en italiensk klassiker som smaker av deilig frisk sjø. Denne oppskriften benytter seg av norske hjerteskjell og blåskjell til fordel for italienske vongoleskjell. Den gode smaken bevares og i løpet av kort tid lager du en pastarett som virkelig imponerer.

  • 20 minutter

    Skagenrøre er en kjempegod skalldyrsalat som du skal legge på en toast. Du kan også bruke den på koldtbordet eller som en forrett med litt salat til.

Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken