Gullgul, uklart. Fin frisk hveteduft, litt krydder, søt sitrus og blomster.
Smak
Fruktig anslag, flott men ikke veldig uttalt hvetepreg, fin syrlighet, bløtt mykt skum, god munnfølelse, frisk og god finish, dempet bitterhet, middels lengde.
Bruksområde
Tørsteslukker, østers, blåskjell, gjerne med pommes frites.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.