2006-årgang
Smakt 27. oktober 2014
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp brun. Fin duft med god sødme, masse røyk, kull, krydder og appelsinskall.
Smak: Sødmefylt start, masse maltbitterhet, kakaobønner, ganske bitter avslutning, konsentrert og tørr. (2013)
Bruksområde: Fet mat.
Vurdering: Et litt tørt juleøl som kunne hatt mer frukt, men trenger kanskje bare litt tid? (2013) (28.10.13)
Tidligere test (73p):
Farge og duft: Brunsvart. Veldig mye bitre toner, røyk, granbar.
Smak: Følger duften, veldig røykpreget, god syre og skum, men ganske bitter og for røykpreget utover. (2012)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Ikke spesielt tiltalende i øyeblikket. Virker knytt. Kanskje trenger det bare lagring? 73 p (2012) (08.11.12)
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Brunsvart. Sammensatt duft av granskog, møbelpolish, røyk, humidor og kvae.
Smak: Følger duften, kraftig maltpreg fra starten, fin bitterhet, fint skum, god syre, stor munnfølelse, sitter godt og lenge, leskende finish. (2011)
Bruksområde: Pinnekjøtt, ribbe med full pakke.
Vurdering: Et vellaget juleøl. 88 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Brunsvart. Rik intens duft med mye malt og humle, aske, masse krydder, lakris, sitrus, tørket frukt, skogsbær og granbar.
Smak: Flott skum i starten, elegant og frisk med god sødme og bitterhet, frisk finish med de samme tonene som i duften. (2009)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et herlig forfriskende øl. 89 p (2009) (10.11.09)
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk brun, nesten svart. Stor rik duft med mye malt, kaffe, vinøst preg, einer, krekling og røyk.
Smak: Stort fyldig anslag, god kraft, flott bitterhet og tilsvarende syre gir strålende tørrhet, veldig god lengde med mye kaffe og krydder i finishen. (2008)
Bruksområde: Fett pinnekjøtt, smalahove.
Vurdering: Et komplekst og kraftig øl. 90 p (2008) (12.11.08)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Mørk brun. Mye søte toner samt krydder.
Smak: Godt skum, ok syre, god bitterhet. (2007)
Bruksområde: Røykt kjøtt.
Vurdering: De søte tonene er litt for dominerende. 84 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Brunsvart. Søtlig krydret og litt spesiell duft med innslag av sitrus, blomster og drops.
Smak: Fyldig anslag, godt bløtt skum, en god del sødme samt en del røyktoner fra midten og helt ut i slutten som ellers byr på noe dempet bitterhet. (2006)
Bruksområde: Koseøl, krydret eller veldig salt mat.
Vurdering: Et godt øl men all sødmen gjør at det ikke passer inn i alle sammenhenger. (2006) (03.11.06)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
