Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sider  / 
  3. Norge  / 
  4. Vestland  / 
  5. Hardanger

Hardanger Sider Tradisjonell

81 POENG
Varenummer: 4428201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 177.70 kr
81 POENG
Hardanger Sider Tradisjonell

En bra sider. (2012)

Smakt 02. desember 2013
Produsent
Hardanger Saft og Ciderfabrikk
Importør
Hardanger saft og siderfabrikk
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Underområde
Hardanger
Årgang
2021
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Gravenstein, Summerred, Aroma)
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
20.0 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Eple, røyk, pære og vanilje, brød og gjær.
Smak
Veldig frisk og god med bra bittertoner, fine bobler, ok lengde, kanskje litt tam i finishen.
Bruksområde
Rakefisk, gravlaks, spekemat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gullgul. God epleduft, fint siderkarakter.
Smak: Fruktig start, en del sødme, veldig god syre, sitter godt utover, bra tørrhet i finishen med mye eplesyrlighet. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt, ost.
Vurdering: En god sider for det neste året. Meget godt kjøp. (UÅ) (27.06.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 177.70

Mat som passer

  • Gravet laks

    Gravet laks

    4
    1 time

    Å lage sin egen gravlaks er enklere enn du tror, og retten er en selvfølge på et hvert koldtbord eller til en fest midt i uka. Her er oppskriften.

  • Gravlaks i butterdeig

    Gravlaks i butterdeig

    4
    30 minutter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Dette er den beste julevinen
+
Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er
+
Tester
80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

2024 ga rekordsmå avlinger over store deler av vinverdenen. Klimaendringene har hovedskylda.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette drikker du til pinnekjøtt
Tester
Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Rester etter lutefiskmiddagen blir et nytt festmåltid
Dagens rett

Rester etter lutefiskmiddagen blir et nytt festmåltid

Det gjør ingenting om du beregner for mye lutefisk når restene kan bli noe så godt som denne ertesuppen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak
+

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.

Les hele saken