Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Napa Valley

Hendry Red

91 POENG

Varenummer: 6854401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 499.30 kr

91 POENG

En flott Napa-blend som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Hendry Vineyard

Importør

Platou Wines AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Napa Valley

Årgang

2014

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 28%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 19%, Petit Verdot 19%, Cabernet Franc 10%

Alkoholprosent

14.2 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. God sødmefylt rød og mørkere frukt, fine jordsmonnstoner, bordeauxaktig karakter.

Smak

Stor og deilig start, god mykhet, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og friskt, god tørrhet.

Bruksområde

Lam, elg.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.30

Mat som passer

Elgbiff med bacon og appelsinsaus

4

1 time

Den beste biffen lages av elg. Nå er jakta i gang over store deler av landet og tilgangen på godt elgkjøtt det beste. Her er oppskriften med bacon og appelsinsaus.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin