88 Poeng

Henriot Brut Souverain

Varenummer: 5701001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 389,90 kroner
En flott brut-champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Champagne Henriot
Importør Just Drinks AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 8.3 gram per liter
Syre 6.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God klassisk duft med toast, syrlig frukt, moden også, litt grønne epler, fint lagringspreg.
Smak Fyldig med godt skum, god syre, lett sødme, god munnfølelse, lang ettersmak.
Bruksområde Fingermat, også krydret.
Lagring Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med bl.a. annengangsgjæring i flasken.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
19. april 2016
En flott champagne som tåler 5-6. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gullgrønn. Bra kompleksitet, lagringspreg og moden frukt.
  • Smak Fyldig med godt skum, flott syre, kremaktig og god, moden frukt, men lang og fast med mye skallpreg i finishen.
  • Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt.
89 Poeng
30. april 2015
En flott champagne som tåler fem. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin fedme, godt preg av modne epler, gule, brød og lagringspreg, mineralsk.
  • Smak Fyldig frisk og fast med godt skum, fin femde, godt lagringpreg, sitter godt tørr og frisk med mye smak.
  • Bruksområde Gode retter.
88 Poeng
5. januar 2015
En åpen og god champagne. Tåler fire til. Godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin duft av søte gule epler, brød, toast, lagringspreg.
  • Smak Fyldig start, flott syre, godt skum godt preg av søte modne gule epler, god kompleksitet, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Spekemat.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mokkatoner, sitrusskall, østers/sjø, brød/kjeks.
Smak: God fylde fra starten, flott syre, god fasthet, tørr og fast finish med fin stofflighet, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Gode forretter, fingermat.
Vurdering: En nydelig champagne for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (15.10.13)

Forsiden akkurat nå

Til toppen