Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Hervé Souhaut La Souteronne

87 POENG
Varenummer: 4423501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
87 POENG

En kul litt annerledes rhonevin siden den er basert på gamay, og som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Øvrige
Underområde
VdF
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig fersk med intens bjørnebærkarakter, syrlig.
Smak
Fruktig med leskende karakter, fersk stil, sitter bra med mye urter og skog i finish.
Bruksområde
Lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En ung saftig og lovende vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Litt reduktiv duft.
    Smak: Fyldig med stor bløthet, god frukt, fin syre, leskende og god, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En saftig og god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Godt preg av jordsmonn, lakris, bjørnebær.
    Smak: Fruktig og leskende med fin mykhet, fine myke tanniner, leskende og fruktig finish.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God intensitet, aner god dybde i jordsmonnspreget, god frukt.
    Smak: God frukt, flott syre, god fasthet, lang deilig ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 24. mai 2015
    En herlig vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig duft med fint preg av røyk, jordsmonn, saftig frukt.
    Smak: Fyldig og fast med god frukt, leskende og saftig, frisk og lang ettersmak med litt grønt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
  • 10. januar 2015
    En herlig vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Herlig saftig duft med urter, røde bær, skogsbær, jordsmonn.
    Smak: Fydig saftig og frisk leskende og god fruktig og frisk, fast finish med litt grønt.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 310.00
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken