Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir

94 POENG
Varenummer: 10277201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 759.90 kr
94 POENG
Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir

En lekker og kompleks pinot som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Red & White AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.2 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God dybde og lett kompleksitet, fine toner av trevirke
Smak
Stor og kjøttfull smak med flott frukt god syre, godt med stoff, flott lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En elegant og jordsmonnspreget utgave av denne pinoten som tåler 7-8 år. (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. God åpen duft med fine jordsmonnstoner, godt preg av moden rød frukt, stor intensitet.
    Smak: Stor og myk leskende og slank og transparent, men også fyldig og god frukt med fine jordsmonnstoner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt
  • 20. november 2021
    En herlig pinot som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fine jordsmonns- og fattoner, god karakter.
    Smak: Stor og deilig start med flotte syrer, fine tanniner, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, biff.
  • 12. mars 2021
    En flott og fast utgave av denne vinen som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med integrert fruktsødme, fine mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor og deilig smak med leskende syre, godt tanninbitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 12. mars 2021
    En flott og fast utgave av denne vinen som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med integrert fruktsødme, fine mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor og deilig smak med leskende syre, godt tanninbitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 12. mars 2021
    En flott og fast utgave av denne vinen som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med integrert fruktsødme, fine mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor og deilig smak med leskende syre, godt tanninbitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 15. desember 2020
    En elegant og klassisk pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med moden rød frukt, fint preg av skogbunn, integrert eik.
    Smak: Stor og god leskende frukt med fin mykhet, integrert sødme, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. januar 2020
    En strålende pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Elegant med god og kjøttfull pinotfrukt, godt jordsmonnspreg, integrert eik.
    Smak: Stor og lekker frukt, flott syre, godt med stoff, lang og leskende frukt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 03. januar 2019
    En flott og lovende vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Flott jordsmonnspreg, veldig god og solid kirsebærfrukt i bakkant.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fint jordsmonnspreg, veldig godt integrert eik, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 759.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken