Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Libanon /
Bekaa Valley /
Øvrige

Hochar Père et Fils

Name: Hochar Père et Fils
SKU: 3186801
Price: 359.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3186801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 359.90 kr

89 POENG

En flott utgave av denne vinen som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 04. Mai 2023

Produsent

Ch. Musar

Importør

Autentico AS

Land

Libanon

Område

Bekaa Valley

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cinsault 50%, Grenache 40%, Cabernet Sauvignon 10%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Elegant med flott dybde i modne røde og mørke frukter, lett eksotisk preg

Smak

Stor og fast fyldig smak med leskende syre, godt tanninbitt, fine salttoner, flott lengde med klare cabernettoner

Bruksområde

Lam, svin, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2021

En god og sædmefylt libaneser som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. God og åpen røykpreget karakter med fin moden skogsbærfrukt, jordsmonn og litt trevirke.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine modne skogsbærtoner, fint solbærpreg mot slutten, lett tanninbitt.

Bruksområde: Biff med saus.
04. januar 2016

En virkelig flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2011)

90 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Eksotisk duft med mye jordsmonn og lagringspreg, moden mørkere frukt.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, konsentrert, godt bitt, lang fast ettersmak.

Bruksområde: Vilt, rike lammeretter.
30. april 2015

En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2009)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Fin åpen duft med krydder, varme fruktoner, kjøtt, litt syltet preg.

Smak: Fruktig og moden med fin syre, god fasthet, stofflig finish med modent preg.

Bruksområde: Lam, vilt.
22. juni 2013

En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2009)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Fin åpen duft med krydder, varme fruktoner, kjøtt, litt syltet preg.

Smak: Fruktig og moden med fin syre, god fasthet, stofflig finish med modent preg.

Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (89p):

Farge og duft: Klar varm rød. Varm duft, eksotisk moden frukt, noe tørket frukt, fiken.

Smak: Bløtt fyldig anslag, god syre, fine tanniner, fast og god, varm krydret finish, lang moden frukt. (2005)

Mat: Lam.

Vurdering: En god vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2005) (22.08.13)

Tidligere test (90p):

Farge og duft: Varm rød. Flott duft av varme modne bær, tørket frukt, eksotisk trevirke og krydder.

Smak: Fylden merkes allerede i anslaget, syrene er gode, balansert fruktsødme, innslag av blomster som i en nebbiolo, det eksotiske trevirket gjør seg gjeldende også i smaken og får følge av en flott krydderfedme i ettersmaken. (2000)

Mat: En svært fleksibel kjøttvin.

Vurdering: En svært prisgunstig mini-Musar som i likhet med alle Hochar-vinene har et godt lagringspotensial, minst sju-åtte år. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 12.10.05)

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Dyp mørk rød. Eksotisk duft av skogsbær, kirsebær, fatkrydder og animalskhet.

Smak: Følger opp duften, balansert med fine tanniner og god ettersmak.

Mat: Grillet kjøtt.

Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (1999) (03.01.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

Surret lammesadel

4

1 time

Gjør stas på det norske lammekjøttet med et skikkelig festmåltid til hele familien.
Marokkansk lam med tabbouleh

4

20 minutter

Har du rester etter påskelammet er dette en enkel måte og friske opp restene på. Deilig krydder og frisk mynte spriter liv i middagsrestene. Tabbouleh er en salat som er vanlig i Midtøsten.

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

Les hele saken