90 Poeng

Hochar Père et Fils 2016

Varenummer: 3186801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 274,90 kroner
En virkelig flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp.

2011-årgang. Smakt

Produsent Ch. Musar
Importør Autentico AS
Land Libanon
Område Bekaa Valley
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Øvrig rødvin
Råstoffer Cinsault 50%, Grenache 35%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 4.9 gram per liter
Farge / lukt Klar varmrød. Eksotisk duft med mye jordsmonn og lagringspreg, moden mørkere frukt.
Smak Fyldig med god sødme, fin syre, konsentrert, godt bitt, lang fast ettersmak.
Bruksområde Vilt, rike lammeretter.
Serveringstemperatur
Lagring 9 md. Lagring i franske eikefat for deler av vinen.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
30. april 2015
En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Klar varmrød. Fin åpen duft med krydder, varme fruktoner, kjøtt, litt syltet preg.
  • Smak Fruktig og moden med fin syre, god fasthet, stofflig finish med modent preg.
  • Bruksområde Lam, vilt.
88 Poeng
22. juni 2013
En flott vin som tåler 8. Godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Klar varmrød. Fin åpen duft med krydder, varme fruktoner, kjøtt, litt syltet preg.
  • Smak Fruktig og moden med fin syre, god fasthet, stofflig finish med modent preg.
  • Bruksområde Lam, vilt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Varm duft, eksotisk moden frukt, noe tørket frukt, fiken.
Smak: Bløtt fyldig anslag, god syre, fine tanniner, fast og god, varm krydret finish, lang moden frukt. (2005)
Mat: Lam.
Vurdering: En god vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2005) (22.08.13)

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Varm rød. Flott duft av varme modne bær, tørket frukt, eksotisk trevirke og krydder.
Smak: Fylden merkes allerede i anslaget, syrene er gode, balansert fruktsødme, innslag av blomster som i en nebbiolo, det eksotiske trevirket gjør seg gjeldende også i smaken og får følge av en flott krydderfedme i ettersmaken. (2000)
Mat: En svært fleksibel kjøttvin.
Vurdering: En svært prisgunstig mini-Musar som i likhet med alle Hochar-vinene har et godt lagringspotensial, minst sju-åtte år. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 12.10.05)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Eksotisk duft av skogsbær, kirsebær, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Følger opp duften, balansert med fine tanniner og god ettersmak.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (1999) (03.01.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen