Ioppa Vespolina 2007

89 POENG
Varenummer: 3526001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
89 POENG

En veldig kul 10 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp.

2007-årgang Smakt 15. januar 2018
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Colline Novaresi
Årgang
2007
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Vespolina 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp rød. Saftig duft med søte urter, modne nesten sviskeaktige toner, jordsmonn, sjokolade.
Smak
God og bløt med fin frukt fin syre, god fruktighet som i duften utover, tørker noe.
Bruksområde
Gryter, vilt med saus.

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En god 9 år gammel vin som holder i 7-8 til. Godt kjøp. (2006)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Lett parfymert med god kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig start, god moden frukt, litt lakris og amarotoner, fin syre, god fasthet, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Viltmed saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90

Mat som passer

  • 1 time

    Sodd er tradisjonskost så det holder. Og i disse retro- og bærekraftorienterte tider, kommer lapskaus og sodd opp som noe vi bør sette på menyen. Her er en oppskrift fra Wales.

  • 1 time

Forsiden akkurat nå
Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Dagens rett
Ceviche de rocoto med glasert søtpotet

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis

Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt
Guide
Sylting av grønnsaker

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Dagens rett
Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Dagens rett
Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker

Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.

Les hele saken