Ismael Gozalo Circustancial

95 POENG
Varenummer: 11911901
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
95 POENG
Ismael Gozalo Circustancial

En veldig spennende og kompleks helt unik 10 år gammel vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Øvrige
Årgang
2010
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Verdejo 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. God dybde og konsentrasjon med fint preg av tørket frukt, veldig aromatisk med tydelige oksidative toner.
Smak
Stor og myk fyldig og konsentrert med tørket frukt god tørrhet, mye stoff, lang syrlig floraktig ettersmak.
Bruksområde
Ost, vegetar, fermentert mat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En veldig spennende og kompleks helt unik 10 år gammel vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2010)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God dybde og konsentrasjon med fint preg av tørket frukt, veldig aromatisk med tydelige oksidative toner.
    Smak: Stor og myk fyldig og konsentrert med tørket frukt god tørrhet, mye stoff, lang syrlig floraktig ettersmak.
    Bruksområde: Ost, vegetar, fermentert mat.
  • 12. mars 2021
    En veldig spennende og kompleks helt unik 10 år gammel vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2010)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God dybde og konsentrasjon med fint preg av tørket frukt, veldig aromatisk med tydelige oksidative toner.
    Smak: Stor og myk fyldig og konsentrert med tørket frukt god tørrhet, mye stoff, lang syrlig floraktig ettersmak.
    Bruksområde: Ost, vegetar, fermentert mat.
  • 14. Mai 2020
    En ganske unik verdejo som er midt mellom en tørr og søt vin. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen duft av gul moden frukt, lette skalltoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert sødme, lang syrlig ettersmak med fine salttoner.
    Bruksområde: Osteretter, fermentert mat, asiatisk,
  • 11. mars 2020
    En veldig kul og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Mye blomster, litt honning, lett volatil, god karakter.
    Smak: Stor og god smak, flott syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak som duften, med litt fruktsødme, stor intensitet.
    Bruksområde: Rikere retter med vegetar, lyst kjøtt, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken